살림9단의 만물상 151회
멸치소스 조선간장
재료
조선간장
물
양파
무
멸치
마늘
다시마
표고버섯
물엿
멸치소스 조선간장
만능 조선간장 만드는 비법
양파 반개
무 한조각
멸치 15개 정도
마늘 5알 정도
다시마2장
말린 표고 3장
20분 정도 팔팔 끓여주면
만능 멸치소스 조선간장 완성
굴소스 조선간장 만드는 법
재료
조선간장
물
굴
바지락
대파
사과
무
양파
황설탕
굴 한그릇
바지락 한그릇
대파 1뿌리
사과 3쪽
무 한조각
양파 반개
황설탕 한스푼 정도
황설탕을 넣는 이유는?
이것저것 다 넣어봤는데
황설탕이 제일 맛있었다
조선간장의 변신
재료를 넣고
20분만 끓여주면
굴소스 조선간장 완성
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