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살림9단의 만물상 194회
제철 감자 맛보기
좋은 감자 고르기
동그란 모양
매끄럽고 단단한 감자를 고른다
감자를 채 썰어 준비
물에 넣고 전분기 제거
체에 받혀 물을 빼 준다
프라이팬에 기름을 두르고 달군다
치자를 넣고
여름철 소화 잘 되고
음식의 부패를 막는 비법
치자
치자와 채 썬 감자를 함께 볶는다
채썬 당근을 볶다가
소금을 뿌린다
부추를 살짝 넣고 볶다가
검은깨를 올려 마무리
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