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살림 구단의 만물상 183회
간해독에 좋은
건파래 무침 만드는 법
봄철 무기력증 타파
간건강에 좋은
사과 양파 약념
건파래 무침
파래무침에는
멸치액젓을 사용하면 좋다
사과 양파를 같은 양 준비해서
강판에 갈아
약념을 만든다.
약념에
멸치액젓 한큰술
통깨 한큰술
쪽파 홍고추 풋고추를 넣고 섞어준다.
건파래를 먹기 좋은 크기로 찢은다음
양념을 넣고
조물조물
간단히 빠르게 무친다.
너무 많이 버무리면
맛이 달아나니
적당히 버무려준다
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