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살림 9단의 만물상
이효재 표 건강 밥상
두부 톳밥 만들기
건강에 좋은 두부 톳밥
1. 옹기솥에 불린 쌀을 깐다.
2. 살짝 데친 톳을 쌀 위에 올린다.
3. 두부를 손으로 으깨 톳 위에 올린다.
톳 두부 꽃밥
4. 밥물을 부어 밥을 안친다.
톳의 효능
풍부한 철분을 함유
톳에 들어있는 철분 양은
시금치의 3~4배
바다의 보물 톳
식이섬유가 오이의 25배
철분은 시금치의 4배
칼슘은 우유의 10배
영양 만점 두부와 함께
두부 톳밥
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