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만물상 217회
11월 5일 방송
국부터 조림까지 한방에 뚝딱
만능 우거지 만들기
만능 우거지 양념 황금비율
우거지 열장에
된장 여섯큰술
고추장 고춧가루 각각 한큰술
멸치액젓 2큰술
멸치가루 1큰술
국간장 1큰술
다진 마늘 1큰술
잘 섞어준다
각자 기호에 따라
양념을 가감한다
만능 우거지 양념장 완성
우거지에 넣고 잘 버무려주기만 하면
우거지가 들어가는 모든 요리에 활용
7분만에 삶아 준비한 우거지에
만능 우거지 양념장을 넣고 조물조물
만능 우거지 완성
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