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살림9단의 만물상 186회
종부의 비법
요리주 만드는 방법
재료
소주 640ml
배 반개
양파 1/4개
레몬 1 슬라이스
마늘 3쪽
다시마 2조각
건표고 2개
설탕
냄비에 소주를 붓고
준비한 재료를 넣어준다
10분 동안 센불에 끓이다가
약불에 10분 더 끓여준다
체에 걸러주면 완성
음식 향과 풍미살리는
종갓집 비법
요리주 완성
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