살림9단의 만물상 242회
5월 3일 방송
명품 양념의 환상적인 맛
김선영 레시피
비빔냉면 양념장 만들기
볼에 고춧가루 고추장 설탕 마늘 참기름을 넣고 잘 섞어준다
믹서기에
양파 간장 식초 참치액
사과 깻잎을 넣고 갈아준다
고추장 양념과 믹서기에 간 재료를 섞어준다
비빔냉면 양념장에 깻잎을 넣는게 비법
양념장의 풍미가 좋아진다
냉면 삶을때 팁
냉면이 잘 안풀어질때
잘풀어지게 하는 법
냉면 끝을 잘라낸다
손쉽게 냉면이 풀어진다
냉면 맛있게 삶기 비법
사과 껍질을 넣고 1~2분 정도 끓인다음
껍질을 건져낸다
사과 껍질 삶은 물에
면을 넣고 삶아준다
30~40초 삶은 면발을
얼음물에 헹궈준다
명품 양념장을 넣고
기호에 따라
달걀 오이채 무채 토마토를 곁들여낸다
다진 고기를 얹어주면 금상첨화
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