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갈비찜 백선생 레시피!
고기용 만능 소스면 만사가 해결됩니다.
핏물을 뺀 갈비에
만능 소스를 적당량 부어주고
물을 넣어
자작자작
한시간 정도 푸욱 끓여주는데요.
여기서 포인트
야채를 넣을때도 순서가 있다는 거~~
알고 계시죠~?
일단 갈비찜에 어떤 야채가 들어가나요?
무
당근
버섯
고추
대파
양파
한시간 정도 졸여진 갈비찜에
제일 먼저
무를 넣어줍니다.
무가 푹신하게 잘 익었다 싶을때
버섯, 당근을 넣어주세요!
불은 세게 올려줍니다.
당근이 푹 익었을 때
이번에 3번째로
고추, 대파, 양파를 넣어줍니다.
이제 불 조절을 하면서
마무리해주면 됩니다.
색깔도 예쁘고
맛도 좋은
백종원표 갈비찜 완성!
추석 갈비찜
쉽게 맛있게 만들어보세요~
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