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살림9단의 만물상 193회
가지구이 만드는 방법
가지구이 재료
가지
파프리카
새송이버섯
고춧가루
다진 마늘
대파
청양고추
통깨
가지를 썰어 세로로 칼집을 내고
파프리카
새송이 버섯은 굽기 좋게 썰어 준비
팬에 기름을 두르고
달군 다음
준비한 가지와 재료를 구워준다
양념장 만들기
간장, 고춧가루, 다진 마늘,
채썬 대파, 다진 청양고추,
통깨, 참기름을 섞어
양념장을 만든다
잘 구워진 가지와 재료를 접시에 담고
양념장을 발라주면 완성
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