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살림9단의 만물상
얼갈이 통김치 만드는 방법
강순의 명인
재료
얼갈이 배추
양념장
쌀눈 풀
다시마 물
고추씨
꽃게장
청게장
전복장
무 말랭이
꽃게장 청게장 전복장을 넣은 양념장,
쌀눈 풀, 다시마 물, 고추씨를 넣고
버무린다
무 말랭이를 넣어
김칫소를 만든다
얼갈이 배추에 김칫소를 버무려주면 완성
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