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어제 저녁
삼시세끼를 보니까
다음주에 에릭이
밀푀유나베를 만들어먹더라구요.
겨울이면 뜨끈한 국물에
샤브샤브가 맛있죠.
에릭 레시피에 영감 받아
생생정보 밀푀유나베 맛집으로 떠나봅니다.
일명 꽃 전골이라 불리는
밀푀유나베
밀푀유나베 만들때 팁
배추, 깻잎, 소고기를
겹겹이 싸 주는게 포인트
배추 깻잎 소고기 쌓은걸
몇겹으로 층층이 올려놓고
적당한 길이로 잘라줍니다.
전골 냄비 아래에 숙주를 푸짐하게 깐 다음
그 위에 배추와 깻잎 소고기 자른걸 둥그렇게 담아주세요.
밀푀유 나베 뜻
천개의 잎사귀라는 뜻의 프랑스어 밀푀유와
냄비를 뜻하는 일본어 나베의 합성어
일본식 퓨전 전골요리라는 의미
팽이버섯도 올려줍니다.
밀푀유나베 맛집 / 가로등 642
꽃전골 무한 리필
마포구 상수동 위치
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