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살림 9단의 만물상 160회


가을 시래기 들깨 건강 밥상


자연이 내린 최고의 해독제 시래기



시래기를 말리는데는 

습도와 기온이 중요한데요.

최적화된 지형이 바로

양구입니다.

그래서 양구 시래기가 유명하죠~



자연이 내린 천연 해독제 

시래기


풍부한 식이섬유를 가지고 있습니다.




그렇다면

좋은 시래기 고르는 방법은?





똑같이 말린지 1년이 지난 시래기인데요.

좋은 시래기는 왼쪽

녹색을 띄는 시래기입니다.



시래기 말리는 비법



좋은 시래기는 

그늘에서 말린 시래기

초록색을 띈 시래기입니다.

검은색으로 변한 시래기는 상한것이니 

구매할때 유의해주세요.


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Posted by 최고의하루
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