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살림 9단의 만물상 175회
수제조청 만들기
주의할점
밥알을 꽉 짜지 않는다.
그래야 맑은 조청을 만들수 있다.
뚜껑을 연 채로 취사하는게 포인트
조청이 끓어넘칠수 있기 때문
밥솥의 뚜껑 손잡이를 닫힘으로 하면
뚜껑이 닫힌 것으로 인식하는 밥솥
수제조청 보관 주의할점
반드시 냉장보관한다.
6개월까지 보관 가능
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