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살림 9단의 만물상에서
문화 센터 3개월 과정
한시간 만에 끝내는 살림 비법이 공개됐는데요.
그중 폭탄 달걀찜!
화산처럼 부풀어오르는 부드러운 달걀찜
만드는 방법을 알아보겠습니다.
먼저 뚝배기에 물을 팔팔 끓여줍니다.
달걀을 믹서에 갈아
충분히 거품을 내 주세요.
믹서에 간 달걀물을 팔팔 끓고 있는 뚝배기 물에 부어주는데요.
이때 가장 중요한 것은 불조절입니다.
센불로
중불로
다시 약불로 조절해주세요!
부드러운 달걀찜이 완성됐습니다.
반찬 없을 때 달걀찜 하나면 정말 뜨끈하게 먹을수 있죠.
화산 달걀찜, 폭탄 계란찜. 한번 시도해봐야겠네요!
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