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살림 9단의 만물상 162회
혈관 건강 특집
가을 혈관 건강 지키는 제철 재료
생강
생강으로 만드는 김치?
만들기도 간단하고
혈관 건강에도 좋은
생강김치
만들어보겠습니다.
생강은 햇생강으로 준비해주세요.
바로 먹으려면 얇게 썰어 준비
두고 먹으려면 두껍게 썰어주세요.
고혈압 완치에 도움을 준 생강김치 만드는 법
적당히 썰어놓은 생강에
파, 새우젓을 넣어주세요.
멸치 액젓과
굵은 고춧가루를 넣어줍니다.
생강이랑 만나면 환상의 조합
꿀을 넣고 버무려줍니다.
각종 양념을 넣고 버무리면
생강 김치 완성
바로 먹어도 좋고
익혀 먹어도 좋아요.
햇생강으로 만들면
맵지 않고
아삭아삭한 김치를 먹을수 있습니다.
방금 버무린 생강 김치 맛은?
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