만물상 김조림 만드는법 최경숙요리연구가 5분완성 초간단김조림 래시피

살림9단의 만물상 177회

초간단 김조림 만드는법

마른 김을 적당한 크기로 찢어준비한다.

식용유를 팬에 두르고  

파와 고추를 볶는다.

대파를 충분히 볶아줘야

장기간 보관이 가능하다.

김은 20장 정도

김의 숨이 죽으면

조림양념을 넣는다.

돌김은 사용하지 않는다.

돌김은 물에 넣으면 풀어져서 죽처럼 된다.

마지막 포인트

식초 

마지막에 식초를 넣으면

비린내를 날리면서

깔끔하고 개운한 맛이 난다.

마지막에 접시에 담고

깨소금을 뿌려준다.

냉장보관해서 먹는다.

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