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살림9단의 만물상
뚝배기를 오래 사용하는 방법
뚝배기 길들이기
뚝배기를 씻을때는
쌀뜨물을 활용해주세요.
세제로 닦으면 안됩니다.
뚝배기 길들이는 방법
새로 사온 뚝배기에 쌀뜨물을 넣고 끓여주세요.
한번 끓여준 쌀뜨물을 버리고
미온수로 닦아준 다음
키친 타월로 닦아주세요.
쌀뜨물이 없을 땐
밀가루를 푼 물로 씻어주셔도 됩니다.
뚝배기에 식용유를 두르고
30초 정도 약불에서 달군 다음
키친 타월로 뚝배기 표면을 닦아주세요.
전통 방식으로 만들어진 뚝배기의 경우
기름 코팅은 안하는게 좋습니다.
전통뚝배기의 경우 기름 코팅을 하면
깨질수 있으니 주의해주세요.
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